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Der Alleskönner

Combo Angebot 1

WEIHNACHTSANGEBOT: DER ZAUBER DER FESTTAGE


THE PIZZA STEEL + 2 PIZZA PEEL + THE DOUGH CUTTER

Jetzt nur 93.6 CHF ( voller Preis 156CHF)


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Combo Angebot 2:

Für den Pizza Liebhaber

WEIHNACHTSANGEBOT: DER ZAUBER DER FESTTAGE

The Pizza Steel + The Pizza Peel

Jetzt Nur 85 CHF (Sie sparen 21 CHF)

red lineThe Pizza Steel

Der Pizzastahl

Vorteile im Vergleich zum herkömmlichen Pizzastein

  • Stahl speichert und leitet Energie (Wärme) ca. 20 Mal besser als Stein. Mit Stahl können Sie backen und backen... und stundenlang backen, während der Stahl die perfekte Temperatur behält.

  • Der Pizza Steal ist nach nur 45 Minuten Vorwärmezeit einsatzbereit, während Backsteine oft bis zu 90 Minuten brauchen, bis sie die Höchsttemperatur erreichen.

  • Der Pizza Steel ist buchstäblich unzerbrechlich und wird mit einer 10-jährigen "Es wird nicht brechen" Garantie geliefert!

  • Wenn Sie ihren Pizza Steel gut pflegen (lesen Sie mehr über die Pflege hier), wird es Ihr lebenslanger treuer Begleiter sein.

  • Sie können die Platte auch verwenden, um das Essen beim Servieren am Tisch kalt zu halten. Stellen Sie den Pizza Steel vor dem Gebrauch einfach in den Gefrierschrank und er bleibt stundenlang kühl, während Ihre Gäste Ihre kalten Speisen genießen.

Erhältlich in 3 Größen:

30x40x0.6 cm (5,5 kg), und 34,5x40x0.6 cm - (6,5 kg), und 35x0.6 cm (Scheibe) - (6,0 kg).

 79 CHF

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The Combi Peel 

Die Schaufel


Unsere Pizzaschaufel wird aus 1.5 mm gehärtetem Aluminium hergestellt und ist perfekt auf den Pizza Steel abgestimmt.

 

Die Combi Peel Pizzaschaufel wird in zwei Größen geliefert:

  • 30 x 40 x 0,15 cm, 460 g
  • 34,5 x 40x 0,15 cm, 510 g

Sie hat zwei Anwendungen:

1. Teig auf der Platte aufgehen lassen - Es ist sehr praktisch, mehrere verfügbare Platten zu haben, wenn Sie Ihre geformten Brötchen oder Brote ein letztes Mal aufgehen lassen, bevor sie in den Ofen geschoben werden. Schneiden Sie ein Stück Backpapier in der zur Pizzaschaufel passenden Größe zu, und legen Sie
die Brötchen, Brot oder Pizza auf die Platte. Lassen Sie sie ein letztes Mal aufgehen und schieben Sie dann das Backpapier mit dem Teig auf den Pizza Steel.

2. Pizzaschaufel / Brotschaufel - Nachdem Sie die Combi Peel Schaufel mehrmals als Pizzahebel verwendet haben, werden Sie sich wahrscheinlich fragen, warum in aller Welt niemand schon früher auf die Idee gekommen ist, eine Schaufel wie diese für den Hausofen zu bauen. Sie können die Combi Peel Schaufel mit
beiden Händen bedienen, so dass Sie die Schaufel sehr gut kontrollieren und Ihre benötigten Bewegungen mit Leichtigkeit meistern, um den Teig auf den Pizza Steel zu schieben. Die traditionelle Ofenschaufel mit dem langen Griff wurde für tiefe Steinöfen entwickelt. Unsere ist für den Hausofen konzipiert.

27 CHF 

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The Dough Cutter

Der Teigschneider

Hergestellt aus Edelstahl, Gewicht: 231 g

 

Um aus Ihrem Pizza Steel das Optimum herauszuholen, müssen Sie mit Teig arbeiten, der einen höheren Wasseranteil hat als Sie es wahrscheinlich gewöhnt sind. Von 8:10 (800 Gramm Wasser pro 1000 Gramm Mehl) bis zu einem Verhältnis von 1:1.

 

Der Teigschneider wurde dafür entwickelt.

 

Ein Teil des Geheimnisses hinter dem weichen Brot, das Sie aus Ihrer Bäckerei in der Nachbarschaft kennen, ist, dass es aus einem feuchten Teig gemacht wurde. Da es fast unmöglich ist, mit dem feuchten Teig mit bloßen Händen zu arbeiten, haben wir den Dough Cutter Teigschneider entwickelt, damit Sie Ihr Brot, Brötchen und Baguettes in Portionen “ausschneiden” können, bevor Sie sie auf dem Pizza Steel backen.

 23 CHF